majarete dulce de puerto rico

Ingredientes:
A-5 tazas de leche
1 taza de harina de arroz 1 1/4 taza de azúcar
1 cucharadita de sal 3 rajitas de canela
1cucharadita de sal
B-1 cucharada de aceite

Procedimiento:
1-Combina la leche con el resto de los ingredientes incluídos en la sección A.
2-Pónlo a fuego alto y mueve continuamente por 5 minutitos.
3-Pónle el fuego moderado y sigue moviendo contínuamente hasta que hierva.
4-Tan pronto hierva, echále la cucharada de aceite y continúa moviendo hasta que cuaje. Notaras el punto cuando la mezcla despega de la cacerola. (Alrededor de 5-10 minutos después de haber hervido.)
5-Quítalo del fuego, sácale las rajitas de canela y viértelo en platitos hondos individuales.
6-Si te gusta, espolvoréalos con canela molida.. Y YuMMy, YuMMy...a comer!!!!



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