desde peru un rico bizcocho(pastel,tarta) de zanahoria

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RECOMENDADO!!!!!!!!!!!!!!!!

Mensaje  Lulica el Dom 21 Nov 2010 - 15:15

cheers ES EXQUISITO, NO DEJEN DE HACERLO SALA REBUENO Y BIEN ESPONJOSO, Y POR SU PUESTO MUY DELICIOSO, ESTE ES PAISANO MIO POR ESO LO CONOZCO, BESOS

ESPERO SUS COMENTARIOS

LULICA Razz
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desde peru un rico bizcocho(pastel,tarta) de zanahoria

Mensaje  jsielies0 el Dom 21 Nov 2010 - 1:24

BIZCOCHO DE ZANAHORIA


Ingredientes :

1 taza de azúcar
1 ½ taza de aceite vegetal
2 cucharaditas de polvo de hornear
¼ de cucharadita de sal
cucharadita de nuez moscada
1 taza de pasas
1 taza de pecanas picadas
4 huevos
1 taza de azúcar rubia
2 tazas de harina preparada
2 cucharaditas de bicarbonato de soda
1 ½ cucharadita de canela
3 tazas de zanahoria rallada
1 cucharadita de vainilla

Baño:
½ taza de mantequilla
2 tazas de azúcar en polvo
225 g (8 oz) de queso crema
2 cucharaditas de vainilla
1/3 a ½ taza de pecanas picadas

Preparación:


Batir los huevos con el azúcar en la batidora hasta que esté cremoso.

Cernir los ingredientes secos. Bajar la velocidad de la batidora y agregarlos a la mezcla de los huevos, alternando con el aceite.

Retirar el tazón de la batidora y agregar envolviendo las zanahorias, pasas, vainilla y pecanas.

Vaciar a un molde engrasado redondo con hueco o alargado.

Llevar al horno precalentado de 375°F (190°C) durante 45 a 50 minutos.

Retirar del horno y enfriar durante 10 minutos. Desmoldar en una rejilla y dejar que enfríe completamente.

Cuando esté frío se cubre con el baño y se decora con las pecanas molidas. Si se desea, se puede cortar el bizcocho en dos y rellenar el centro del bizcocho con parte del baño.

Baño de maria :
Batir el queso crema con la mantequilla. Agregar la vainilla y el azúcar. Batir hasta que esté suave y con la consistencia para cubrir el bizcocho.

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jsielies0

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