Aborrajado de plátano maduro de colombia

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QUE EXQUISITO SE VE ESTO AMIGA, HARE LA PRUEBA Y LES CUENTO ME ENCANTA EL PLATANO O BANANA Y EL QUESO MAS AUN JEJEJE POR ESO SOY GORDITA!!!!

Mensaje  Lulica el Miér 1 Dic 2010 - 10:53

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Aborrajado de plátano maduro de colombia

Mensaje  jsielies0 el Sáb 27 Nov 2010 - 19:47

* 4 plátanos bien maduros
* 500 grs. de queso fresco o mozzarella
* 4 cucaharadas de harina de trigo
* 1 huevo
* 1/4 de taza de leche
* sal

Elaboración:

Paso 1: En aceite bien caliente freir los plátanos partidos en dos, al retirar aplastar o machacar con la ayuda de algo plano como una tabla de picar alimentos. Sobre un trozo de plátano chafado colocar una rodaja de queso, cubrir con otro trozo de plátano y reservar.

Paso 2: En bol mezclar la harina, el huevo, la leche y una pizca de sal hasta conseguir una preparación homogenea. Pasar los platanos con el queso por la mezcla y freír en aceite caliente durante 2 o 3 minutos. Dorar y retirar.

Trucos, secretos y variantes para el Aborrajado de plátano maduro:

* Es importante comer los Abarrajado de plátano maduro calientes o tibios para poder disfrutar del sabor del queso derretido.


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